（＾ｘ＾）こんばんは。MANIERAです。
今回は山形のお団子のお店を紹介します。
01
山形出張時に美味しい団子屋があると聞いて行ってみました。
※訪問時期は2015年11月中旬です。
02
千本だんごのお店です。11月の雨の土曜日、16時ごろに訪れました。
場所は山形県北村山郡大石田町になります。
JR大石田駅から徒歩15分程度、車だと山形駅から1時間程度です。
03
お店は最上川の近くで、周辺には最上三十三観音第二十九番札所の西光寺があります。
04
お店の横に、かなり広い駐車場があります。
05
こちらは建物の奥の方ですが、蔵のような扉の奥に座敷が見えます。
06
お店の入り口まで来ました。赤い布のベンチがお団子屋さんぽいです。
07
お店の中に入りました。
08
今はお団子で有名ですが、もともと豆腐屋さんなので、
団子の他に各種の豆腐、厚揚げ、がんもどきも売っています。
09
ケースにあるのは、くるみ、あんこ、ごま、しょうゆ、ずんだ、
だだちゃ豆ずんだで、この辺りがスタンダードのようです。
10
手前左から、白あんに栗の「マロンちゃん」、こしあんに栗の「マロンくん」、
奥左から、「さつまいもだんご」、「抹茶だんご」、「焼きみそだんご」です。
11
豆乳で湯豆腐 というのもありました。
12
こちらの一角では豆腐や、納豆、こんにゃく、そば、うどん、雪結晶パスタ、
醤油、麦きり、はちみつ、黒豆茶などが販売されていました。
13
尾花沢市の「おかき処 はゆが」の煎餅も売っていました。
14
冷蔵ケースにはこんにゃくや漬物、鯉のカルシウム煮、
リンゴジュース、月山自然水などがありました。
15
売り場の隣に囲炉裏のあるイートインコーナーもあって出来立てを食べられます。
16
せっかくなので、持ち帰りでなく、こちらで食べていきましょう。
色々あって迷いますね。普通のだんご以外に焼き団子も選べます。
団子以外に豆乳、厚揚げ、冷ややっこ、黒豆茶、豆乳de湯とうふもありますね。
17
買い方は、1.ご注文承り所で注文、
2.会計後番号札をもらう、
3.番号を呼ばれたら取りに行く、です。
注文したら、セルフのお茶を頂きながら、少し待ちます。
18
5分くらいで出来ました。頼んだのは、お団子2種類と、厚揚げです。＾＾
19
こちらは緑が鮮やかな「ずんだんだんご」です。
ずんだん（ずんだ）とは、東北地方などで食べられる
枝豆をすりつぶした物で、団子や餅に使う場合は甘い味付けになります。
20
だんごは非常に柔らかくて団子というより白玉に近い食感、とても美味しい！
ずんだでよく見えませんでしたが円筒状の団子が串に5個ずつ刺してあります。
添加物不使用なので、すぐ硬くなります。賞味期限は当日中ですが、
時間を置かず出来立てを頂くのをお勧めします。
21
こちらは、くるみだんごです。優しい甘さで、
砕いたくるみもたっぷり入っていて、とても美味しい！
22
団子が見えないほど餡がかかっているので、
備え付けの小さいスプーンですくって頂きます。
なめらかな餡には豆腐も入っているらしいです。
23
こちらは、「あつあつ厚揚げ」です。お盆に厚揚げの皿と醤油、蓋のついたお椀が乗っています。
24
お椀の蓋を開けると、たっぷりの鰹節が入っていました。
25
注文後、厚揚げを炙ってくれるので、あつあつです。
26
薬味に、ネギ、ショウガ、みそ、梅、大根がちょっとずつ乗っています。
27
まずは鰹節をかけて醤油を一垂らししていただきます。
香ばしくておいしい～。＾＾
薬味と組み合わせて、色々味を楽しめます。
28
食べ終わったので、建物の奥も見てみましょう。
29
売り場の隣の部屋で、団子を作っています。
この時は、クルミの実から中身を取り出す作業をしていました。
30
通路の突き当りには、「田中家の中蔵 ご自由にお入りください」という
31
時刻は16時過ぎで、この日はもう障子が閉められていましたが、
中は畳にテーブルがあって、イートインスーペースとして使えるようです。
32
お手洗いの暖簾もお団子でした。
色々な種類があって、あれもこれも食べたくなるので、おなかを空かせて行きましょう。
（＾ｘ＾）おしまい。
最上川千本だんごのWEBページ
http://www.ic-net.or.jp/home/tofu83/
今回は山形のお団子のお店を紹介します。
山形出張時に美味しい団子屋があると聞いて行ってみました。
※訪問時期は2015年11月中旬です。
千本だんごのお店です。11月の雨の土曜日、16時ごろに訪れました。
場所は山形県北村山郡大石田町になります。
JR大石田駅から徒歩15分程度、車だと山形駅から1時間程度です。
お店は最上川の近くで、周辺には最上三十三観音第二十九番札所の西光寺があります。
お店の横に、かなり広い駐車場があります。
こちらは建物の奥の方ですが、蔵のような扉の奥に座敷が見えます。
お店の入り口まで来ました。赤い布のベンチがお団子屋さんぽいです。
お店の中に入りました。
今はお団子で有名ですが、もともと豆腐屋さんなので、
団子の他に各種の豆腐、厚揚げ、がんもどきも売っています。
ケースにあるのは、くるみ、あんこ、ごま、しょうゆ、ずんだ、
だだちゃ豆ずんだで、この辺りがスタンダードのようです。
手前左から、白あんに栗の「マロンちゃん」、こしあんに栗の「マロンくん」、
奥左から、「さつまいもだんご」、「抹茶だんご」、「焼きみそだんご」です。
豆乳で湯豆腐 というのもありました。
こちらの一角では豆腐や、納豆、こんにゃく、そば、うどん、雪結晶パスタ、
醤油、麦きり、はちみつ、黒豆茶などが販売されていました。
尾花沢市の「おかき処 はゆが」の煎餅も売っていました。
冷蔵ケースにはこんにゃくや漬物、鯉のカルシウム煮、
リンゴジュース、月山自然水などがありました。
売り場の隣に囲炉裏のあるイートインコーナーもあって出来立てを食べられます。
せっかくなので、持ち帰りでなく、こちらで食べていきましょう。
色々あって迷いますね。普通のだんご以外に焼き団子も選べます。
団子以外に豆乳、厚揚げ、冷ややっこ、黒豆茶、豆乳de湯とうふもありますね。
買い方は、1.ご注文承り所で注文、
2.会計後番号札をもらう、
3.番号を呼ばれたら取りに行く、です。
注文したら、セルフのお茶を頂きながら、少し待ちます。
5分くらいで出来ました。頼んだのは、お団子2種類と、厚揚げです。＾＾
19
こちらは緑が鮮やかな「ずんだんだんご」です。
ずんだん（ずんだ）とは、東北地方などで食べられる
枝豆をすりつぶした物で、団子や餅に使う場合は甘い味付けになります。
だんごは非常に柔らかくて団子というより白玉に近い食感、とても美味しい！
ずんだでよく見えませんでしたが円筒状の団子が串に5個ずつ刺してあります。
添加物不使用なので、すぐ硬くなります。賞味期限は当日中ですが、
時間を置かず出来立てを頂くのをお勧めします。
こちらは、くるみだんごです。優しい甘さで、
砕いたくるみもたっぷり入っていて、とても美味しい！
団子が見えないほど餡がかかっているので、
備え付けの小さいスプーンですくって頂きます。
なめらかな餡には豆腐も入っているらしいです。
こちらは、「あつあつ厚揚げ」です。お盆に厚揚げの皿と醤油、蓋のついたお椀が乗っています。
お椀の蓋を開けると、たっぷりの鰹節が入っていました。
注文後、厚揚げを炙ってくれるので、あつあつです。
薬味に、ネギ、ショウガ、みそ、梅、大根がちょっとずつ乗っています。
まずは鰹節をかけて醤油を一垂らししていただきます。
香ばしくておいしい～。＾＾
薬味と組み合わせて、色々味を楽しめます。
食べ終わったので、建物の奥も見てみましょう。
売り場の隣の部屋で、団子を作っています。
この時は、クルミの実から中身を取り出す作業をしていました。
通路の突き当りには、「田中家の中蔵 ご自由にお入りください」という
時刻は16時過ぎで、この日はもう障子が閉められていましたが、
中は畳にテーブルがあって、イートインスーペースとして使えるようです。
お手洗いの暖簾もお団子でした。
色々な種類があって、あれもこれも食べたくなるので、おなかを空かせて行きましょう。
（＾ｘ＾）おしまい。
最上川千本だんごのWEBページ
http://www.ic-net.or.jp/home/tofu83/
